한치물회 품절ㅠ 그래도 꼭 추천하고 싶은 <횟집학개론> _ 제주 서귀포 물회 맛집, 회 맛집

 

< 횟집학개론 >

힁힁의 개인적인 평점

♥♥♥♥♥

( 5점 만점에 5점! )

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- 영업시간 -

오후 12시 30분 ~ 오후 10시

(Last Order 오후 9시)

 

- 정기휴무 -

없음

 

- 위치 -

제주 서귀포시 대정읍 영어도시로 26

 

- 전화번호 -

0507-1352-7002

 

- 주차정보 -

매장 앞 주차장

 

 

 

 

 

깔끔한 내부 모습

관광지에 있는 횟집들은 보통

단지 맛집이거나 관광 분위기에 이끌려

가기 때문에 깔끔한 식당을 보기는 어려운데

 

처음 간 <횟집학개론>은 내부 모습이

여느 횟집들에 비해 깔끔해 보여서

상당히 만족스러운 첫인상이었다.

 

횟집이 다소 깔끔하지 못하다는

편견을 깨 주는 인테리어와 모습이었다.

 

 

 

한치 물회는 품절

원래는 한치 물회가 먹고 싶어서

알아보고 간 거였는데

우리가 방문했을 때는 아쉽게도

한치 물회 메뉴가 아예 삭제되었다고 한다.

요새 한치 조업이 잘 안 된다거 설명해주셨다.

ㅠㅠㅠ 아이공 ㅠㅠㅠ

 

대신 전복모듬물회를 주문했고

그리고 아쉬운 마음에 한치 튀김도 주문했다.

튀김은 냉동을 사용해서인가?

암튼 다행히 주문이 간능했다.

 

- 전복모듬물회(중): 45,000원

- 한치튀김: 18,000원

 

 

기본으로 제공되는 홍합탕과 새우튀김

전복모듬물회(중)

 

개운하다 개운해!

메인 요리가 나오기 전에

기본 제공으로 홍합탕과 새우튀김이 나왔고,

얼마 지나지 않아 전복모듬물회도 나왔다.

 

저렇게 예쁘게 도자기 그릇에 담겨 나온

물회를 서빙해주신 직원분이

위생장갑을 껴고 즉석 해서 잘 말아주신다.

 

해산물과 야채들이 빨간 국물에

섞이는 모습을 보고 있자니

더더더 기대에 찼지 모야~~

 

다 섞고 나서 다시 테이블에 올려주신

전복모듬물회를

나는 사진 찍고 동영상 찍느라고

앞에 마주 앉은 언니가 먼저 한술을 떴는데

한 입 맛보고는 맛있다는 표현이 부족할 정도의

환희에 찬 눈빛으로 변하더라는!

ㅋㅋㅋ

 

그래서 한껏 더 기대에 찬 채

나도 국물을 떠먹었는데!

와- 이거지~~~ 이 맛이지!!

 

살얼음 국물의 시원함과

새콤달콤함의 개운한 맛!

그리고 향긋하고 오독, 쫄깃 씹는 맛의

듬뿍 담겨있는 해산물들!!!

 

물회를 워낙 좋아하는데

그동안 내가 기대하고 기다렸던 맛에

너무나도 부흥하는 맛이었다.

좋다아아아

 

 

한치튀김

 

바삭 쫄깃 한치 튀김

한창 물회 맛에 감탄하며

밥도 말아먹고 소면도 말아먹는 동안

금세 한치튀김도 서빙해주셨다.

 

이것 역시 나는 사진 찍느라고

먼저 맛 본 언니와 그리고 언니의 눈빛ㅋ

글을 쓰는 지금도 재밌다 ㅋㅋㅋ

 

물회와 마찬가지로 한치튀김도

바삭하고 쫄깃하니 정말 맛있었다!

 

물회 양이 워낙 많아서

한치를 결국 남겼지만 (포장해왔다!)

맛있어서 금새 접시를 비울 기세로

우걱우걱 입에 넣었었다.

:-)

 

 

 

 

꼭 추천하고 싶은 물회 맛집

사실 작년에 유명하다는

제주식 물회도 먹은 적이 있었는데

솔~직히 그 집 물회는 된장 베이스라 그런지

생각보다 내 기대에 살짝은 못 미쳤었다.

그런데 횟집학개론의 물회는

그냥 내가 좋아할 수밖에 없는 그런 맛!

 

그래서 포스팅하는 지금도

침이 고이고 ㅠㅠ 또또 먹으러 가고 싶다!!

다음에 또 다른 지인이 놀러 오면

꼭 데리고 가고 싶은 물회 맛집!!