매일 [어메이징 오트 포 바리스타] 솔직하게 말하겠어

나는 커피를 많이 좋아한다.

그런데 아메리카노는 아니고

거의 보통은 라떼를 마신다.

집에서나 카페에서나 항상 라떼.

아, 편의점에서도.

커피 우유가 너무너무 맛있다.

 

그렇지만 참 아쉽게도

좋아하는 것에 비해 속은 잘 안 받쳐주는 것 같다. 

더부룩한 느낌에 가스도 좀 찬다.

나이 먹을수록 더 심해지는 것 같기도 하고...

 

그래도 라떼 포기 못해 ㅠ

 

 

그러던 중에

여느 카페들에서 판매되고 있는 메뉴인

'오틀리라떼'라는 음료를 알게 되고

 

 

 * 오틀리라떼 :

[오틀리]라는 귀리 우유의 한 브랜드가 있는데

우유 대신 이 귀리 우유를 사용한 것이

바로 오틀리 라떼*

 

 

대충 얘길 들어보니

비건을 하는 사람들에게나

혹은

우유를 소화 못 시키는 사람들이

많이들 찾는 라떼 종류라고 하더라.

 

실제로 이마트에서 오틀리가 판매되는 것을 발견.

 

카페에서 사용하는 오틀리는 비싼편이길래

그것보다 좀 더 저렴한

매일유업의 [어메이징 오트 포 바리스타]를

구매하게 되었다.

 

 

매일유업 어메이징 오트 포 바리스타

 

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[ 어메이징 오트 포 바리스타 ]

Amazing oat for Barista

 

" 200ml 기준 145kcal "

 

" 부드럽고 깔끔한 맛 "

우유대신 커피에 넣었을 때 더 놀라운 맛!

 

" 청정 핀란드산 오트 사용 "

유럽 기준, 청정 식품 국가 1위 핀란드산 100%

 

" 베타글루칸 함유 "

950ml 기준 베타글루칸 3,000mg 섭취 가능 

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칼로리는 일반 우유보다 살짝 있는 편이고,

핀란드산 귀리를 사용했다고 한다.

근데 마지막 베타글루칸은 뭐야?

 

 

* 베타글루칸 *

다당류의 일종으로

면역증강작용을 가지고 있으며

효모의 세포벽, 버섯류, 곡류 등에 존재한다.

인간 정상 세포의 면역기능을 활성화시켜

암세포의 증식과 재발을 억제하고

혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시키며

지질대사를 개선하여

체지방 형성과 축적을 억제한다. 

(출처 : 네이버 지식백과)

 

 

에스프레소를 이용한 레시피

 

 

나는 커피 머신이 없고,

평소 핸드드립으로 마시고 있기 때문에

이번에도 핸드드립으로 진한 커피를 내렸다.

 

에스프레소 머신이 있는 사람은

한쪽 면에 설명되어 있는 레시피를 참고해

마시면 좋을 듯하다.

 

 

 

얼음잔에 어메이징 오트 150ml

원두 25g에 50ml 핸드드립 추출

 

 

얼음 잔에 어메이징 오트를 150ml,

그 위에 진하게 내린 핸드드립 커피 50ml

( 원두 25g를 50ml 핸드드립 추출 )

 

맛을 보니 내가 카페에서 맛봤던 거나

기대했던 맛보다는

좀 씁쓸? 쓰다?!

커피의 쓴맛이 더 도드라져서

부드럽고 고소한 라떼 느낌은 아니었다.

솔직히 첫맛은 조금...  ㅅ ㅣㄹ망 ㅠ

 

뭐가 문제지? 싶어

꿀을 커피 스푼 정도 넣고 다시 먹어봤다.

오호 그제야 맛이 난다.

 

달달함을 좀 첨가해줘야

도드라지는 커피 쓴 맛이 가려져 딱 좋다.

어찌 보면 빽다방의 원조커피 맛이랑

비슷한 것 같기도 하고?

진~하고 고소~한 커피맛

 

 

 

 

나는 원래 일반 우유로 라떼를 만들어 먹을 때도

자주 꿀을 넣어 먹기 때문에

꿀을 첨가해 만든 귀리우유 라떼가

오히려 달달해서 좋지만

 

평소 당을 조절해야 한다거나

달달하지 않은 라떼를 좋아하는 사람에겐

조금 안 맞을 수도 있겠다.

 

아니면 내가 아직 적절한 레시피를

발견 못한 것일 수도!

묶음으로 3통이나 구매했으니,

부지런히 알맞은 조합을 찾아봐야겠다!

최적의 조합을 찾게 되면 다시 포스팅해야지-

 

 

 

 

 

/ 2022. 04. 25 매일 어메이징 오트 포 바리스타 _  맛 후기 / 또렷한 기억 _ 힁힁 /